tag:blogger.com,1999:blog-18429804.post6416711869251961003..comments2024-03-14T15:31:00.560+01:00Comments on Au bistro !: [Cuisine] Andouillettes à la moutarde façon JégounNicolas Jégouhttp://www.blogger.com/profile/16176105933641818365noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-48484984078856522502023-05-15T20:00:10.561+02:002023-05-15T20:00:10.561+02:00Je sais. Voir les commentaires ci-dessus.
NJ. Je sais. Voir les commentaires ci-dessus. <br />NJ. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-91798762544367407772023-05-15T19:44:56.324+02:002023-05-15T19:44:56.324+02:00Nicolas, mon grand-père était de Rethel, et c'...Nicolas, mon grand-père était de Rethel, et c'est le boudin blanc ! Je te conseille la maison Demoizet, qui fait un excellent boudin blanc brioché.<br /><br />L'andouillette, c'est à Troyes !Mathieu L.https://www.blogger.com/profile/16853594049702853099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-31631635881552818882023-05-10T07:39:59.313+02:002023-05-10T07:39:59.313+02:00Oups. Oups. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-68570342884665300232023-05-10T06:39:36.563+02:002023-05-10T06:39:36.563+02:00Je disais ça pour M. Henri, pas pour vous !
DGJe disais ça pour M. Henri, pas pour vous !<br /><br />DGAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-59124922762689212872023-05-09T18:29:26.288+02:002023-05-09T18:29:26.288+02:00Ben oui. C’est pour ça que je parle de Catherine. ...Ben oui. C’est pour ça que je parle de Catherine. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-70091153318920702042023-05-09T18:24:43.102+02:002023-05-09T18:24:43.102+02:00Du temps où nous allions encore à Sedan (parce que...Du temps où nous allions encore à Sedan (parce que mes parents y résidaient encore), nous nous arrêtions régulièrement à Rethel pour y "boudiner" d'importance.Didier Gouxhttps://www.blogger.com/profile/03032580935531064125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-83644921240112223372023-05-09T18:19:34.914+02:002023-05-09T18:19:34.914+02:00Ah merde. Ah merde. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-81282237367323753092023-05-09T18:19:20.796+02:002023-05-09T18:19:20.796+02:00Ah merde. Ah merde. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-76678223080932771322023-05-09T17:45:47.715+02:002023-05-09T17:45:47.715+02:00La spécialité de Rethel ce sont les boudins blancs...La spécialité de Rethel ce sont les boudins blancs, pas les andouillettes, andouille !<br /><br />(Rethel a également engendré Hippolyte Taine, assez nourrissant lui aussi, dans un autre style.) Didier Gouxhttps://www.blogger.com/profile/03032580935531064125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18429804.post-58277724098616490592023-05-09T17:41:06.160+02:002023-05-09T17:41:06.160+02:00A Rethel, je connaissais une charcuterie qui ne se...A Rethel, je connaissais une charcuterie qui ne se vantait pas de ses andouillettes mais de son boudin blanc et cela à juste titre.<br /><br />La DiveHenrihttps://www.blogger.com/profile/11150592060732560868noreply@blogger.com