La connerie étant le seul chemin susceptible de nous faire entrevoir une parcelle de vérité, utilisons la par des moyens de communication efficaces. Le temps qu'on remplisse nos verres.
02 novembre 2008
Jour de fête
05 avril 2008
Fourberies au Saint-Louis

J’ai fréquenté les Monts d’Aubrac tous les samedis et tous les dimanches (sauf week-ends en Bretagne) et tous les jours de vacances de
Toujours est-il que Brahim et Mouloud ont acheté un nouveau bistro, à Choisy-le-Roi, où ils habitent malgré leur hétérosexualité transmise de père en fils depuis des générations dans la famille (j’espère que Nicolas Pirsen ne passera pas par ici : je me moque de son chef). Il n’y avait pas de bistro disponible à Bourg-la-Reine et à Jouy-en-Josiane.
J’ai déjà raconté sur le blog l’inauguration du Mont-Louis. En fait, il était déjà ouvert depuis quelques jours. Tout est précisé aussi ici.
Ne revenons pas sur le passé. En novembre et décembre, je suis allé deux ou trois fois manger chez eux car ce n’est pas trop loin d’où je bosse. Depuis je ne suis pas retourné. Il faut dire que « pas trop loin » en région Parisienne, ça veut dire 20 ou 30 minutes… Mes pauses déjeuner ne font pas trois heures (et j’ai des billets à faire pour alimenter la rubrique « people » de ce blog).
Tonnegrande, le fourbe, a changé de boulot et en a pris un juste à côté du Saint-Louis. Il essaye de nous faire croire que c’est le hasard. Nous ne sommes pas dupes.
Il y mange tous les midis. Le soir, il arrive de plus en plus tard à
Jeudi dernier, Mouloud lui fait remarquer que je ne suis pas venu depuis longtemps et que Djibril n’est jamais venu. Les fourbes (je me répète) ont décidé que nous y déjeunerions tous les trois ce midi.
Hier soir, je n’étais pas trop chaud. Je suis le seul sérieux : quand je conduits, je ne bois pas… Et voir les trois autres (on a intégré le Vieux Jacques) s’enfiler des verres pendant que je sirote des Vittel me laisse songeur. J’ai donc décidé de ne pas y aller et de rester à la maison : ce n’est pas le tout de bosser et de bloguer, les tâches ménagères en retard s’entasse, comme le linge sale, d’ailleurs.
Ce matin, je me lève en chantant… mais trop fort, ça réveille mon mal de crâne consécutif à la soirée d’hier soir : le Vieux Joël était en forme et on était vendredi ! C'est décidé, je n'y vais pas !
Ce midi, je me décide. J’appelle le Vieux Jacques. Nous voilà parti vers 12h15. On est arrivés à 13h. Pour faire 8 kilomètres… Je plaide coupable pour avoir perdu environ 15 minutes… mais qu’avaient tous les banlieusards à rouler ce matin ? Djibril est arrivé vers 13h30. Tonnegrande nous attendait et avait commencé, le fourbe.
Madame Djibril avait préparé des daurades et Madame Tonnegrande avait une course à faire avec son mari. J’ai donc mangé tout seul avec le Vieux Jacques… Les fourbes.
(photo trouvée ici – elle illustre Saint-Louis, allez savoir pourquoi – pour la trouver, j’ai commis l’erreur de chercher gland sur google. Mesdames, je vous le conseille).
07 juillet 2007
Inauguration
Comme je crois vous l’avoir signalé, hier soir on avait l’inauguration d’un nouveau bistro. Je me dois de vous le raconter plutôt que de perdre mon temps à raconter des bêtises dans un blog de haute tenue.
Je ne mets plus aucun lien dans le billet. J’en suis à 22 aujourd’hui, ça suffit. Si vous ne comprenez pas tout ce que je raconte par la suite, vous pouvez toujours relire l’intégrale du blog. Vous verrez que tout se tient. Si j’avais un copain éditeur, il pourrait tout récupérer pour en faire un livre, à condition de mettre les billets dans le bon ordre.
Je vais faire court. J’aime bien les billets concis où l’auteur de perd pas son temps à faire des digressions totalement hors sujet, comme décrire le contenu de leur réfrigérateur ou expliquer qu’ils n’aiment pas les digressions.
Je replante donc le tableau rapidement pour en finir avec ce préambule con. En novembre dernier, Brahim et Mouloud ont fermé leur bistro, les Monts d’Aubrac, destiné à être rasé pour être remplacé par un supermarché Auchan, comme si on avait besoin de ça au Kremlin-Bicêtre. On a déjà un Leclerc et on passe plus de temps au bistro qu’à faire des courses.
Après s’être branlé les couilles reposés pendant 7 mois, Brahim et Mouloud ont ouvert un nouveau bistro, le Saint Louis à Choisy-le-Roi, célèbre patelin de la région parisienne, qui, comme Bourg-la-Reine et Jouy-en-Josiane, peut générer d’excellent jeux de mots commençant par « t’habites ». Du style "T'habites p'u le Cantal"
L’ouverture était mardi mais hier soir il y avait la soirée d’inauguration.
Les consommations étant offertes, nous nous devions d'y aller. Nous avions convenu d’une organisation assez subtile, mais le gros Loïc et moi sommes très forts.
Le gros Loïc a emmené le vieux René qui n’est pas dans un état raisonnable pour envisager un long trajet en bus. C’est bien, le gros a une voiture blanche. Ca rappelle à René son ambulance.
Michou m’a rejoint au boulot à 17h45, d’où nous sommes partis avec ma voiture. Tonnegrande devait nous retrouver à mon boulot, mais il a annulé, préférant venir en transports en commun.
Nous sommes arrivés vers 18 heures où nous attendait Michel. Le Gros Loïc est arrivé un peu après avec le vieux René. A propos de vieux, Jacques n’a pas voulu venir. Régine, la tendre épouse de Michel nous a rejoint un peu après. Petits fours, punch, sangria, …
Le gros Loïc a salué chacun des clients puis a crié bien fort : « c’est nous les gars de Bicêtre, les anciens clients des nouveaux patrons, je suis la boulange, supporter du PSG, … » Je vous épargne le reste. Il a ensuite foncé dans la salle pour constater que certaines clientes avaient de gros poumons puis est allé en cuisine car quand on est boulanger et qu’il y a des petits fours, on peut toujours rendre service. Régine est allée l’aider. La cuisine était pleine. Ca nous a fait des vacances au comptoir.
Le reste de la soirée n’a aucune importance sauf que Tonnegrande est arrivé à 19h30 en étant parti du 11ème à 18 heures. Un individu normal serait arrivé vers 18h40 s’il avait manqué de chance dans les correspondances. Moi j’étais pressé : quand j’ai la voiture, je ne bois pas. Un cocktail dans un bistro sans picoler, ça manque de charme.
Pourquoi ne suis-je pas venu en bus ?
03 juillet 2007
Saint-Louis, priez pour nous !

Prochainement, à la pression : Pelforth, 1664 et Affligem. Excellent choix, bien que les spéciales soient un peu fortes. Fiso nous rétorquera qu’il n’y a pas de Guiness. Tonnegrande gémira car je ne donne pas la marque de la Côte du Rhône. Le café n’est pas mauvais, mais je l’ai bu froid car j’étais occupé à régler différents trucs électroniques : ma spécialité dans les bistros.
Les toilettes du bistro sont propres. Ca va dérouter les habitués des Monts d’Aubrac ! La salle semble très agréable et le comptoir en angle paraît sympathique, ça va nous changer du machin de 10 mètres de long !
J’ai jeté un œil à la carte : ce midi c’est blanquette de veau – du traditionnel – avec un tas de trucs complémentaires habituels : steaks, confits, …
Demain, avec Jojo, le Gros Loïc et Jacky le boucher, voire même peut-être Michou, nous allons tester.
Ce matin, j’étais le seul client.
Deux autres sont passés. Que peut-on attendre de mieux un mardi 3 juillet sous la pluie à 8 heures du matin à Choisy-le-Roi ? Ils m’ont pris pour le nouveau patron du fait que j’avais la cravate et que j’étais derrière la caisse et ont été surpris de voir deux serveurs inconnus derrière le comptoir !
Même le cuistot m’a pris pour le patron ! Il doit se poser des questions, celui-là ! Je vais lui répondre : si j’étais vraiment le patron, j’aurais difficilement pardonné à mon chef d’arriver à 8h15 s’il y a vraiment de blanquette de veau à midi !
C’est toujours émouvant un nouveau bistro.
02 juillet 2007
Vive Le Saint Louis
Le Saint Louis ouvre demain matin à 6 heures. Il faut que j’y sois avant huit heures pour quelques travaux informatiques…
Le pot de bienvenue est vendredi 6 juillet entre 17 et 20 heures.